一種葛根素提取技術(shù)及葛根飲料工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410588958.7 申請日 -
公開（公告）號 CN105876562A 公開（公告）日 2016-08-24
申請公布號 CN105876562A 申請公布日 2016-08-24
分類號 A23L2/04(2006.01)I;A23L2/02(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L2/46(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉紅;施建 申請（專利權(quán)）人 重慶正里元實業(yè)有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 408000 重慶市涪陵區(qū)稻香路40號孵化器407
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明是提供一種葛根素提取技術(shù)及葛根飲料工藝：葛根素提取技術(shù)采用超聲波多級平流接觸法進行提取，所述超聲波多級平流接觸法為：在三級平流接觸法提取葛根素的第二級和第三級采用超聲波輔助提??；葛根飲料制備工藝，包括選料、預(yù)處理、預(yù)煮，在提取過程采用所述的超聲波多級平流接觸法對葛根進行提取，提取液離心后，調(diào)配制成葛根飲料。本發(fā)明提取技術(shù)科學(xué)合理，提取時間短、效果好，可操作性強；運用該技術(shù)生產(chǎn)葛根飲料，其工藝對設(shè)備的要求不高，易于控制，可操作性強，且耗能少，生產(chǎn)成本低適用于葛根飲料的大規(guī)模生產(chǎn)，生產(chǎn)出的葛根飲料營養(yǎng)豐富，食用方便，口味好而多樣，具有顯著的經(jīng)濟效益。