一種半纖維素酶及其在制備殼寡糖中的應(yīng)用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN01114352.5 申請日 -
公開（公告）號 CN1396185A 公開（公告）日 2003-02-12
申請公布號 CN1396185A 申請公布日 2003-02-12
分類號 C08B37/08;C12N9/24 分類 有機(jī)高分子化合物；其制備或化學(xué)加工；以其為基料的組合物;
發(fā)明人 吳健 申請（專利權(quán)）人 武漢東湖生物技術(shù)發(fā)展有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 430014湖北省武漢南京路56號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明是關(guān)于一種半纖維素酶及其在制備殼寡糖中的應(yīng)用，該半纖維素酶是短小芽孢桿菌(Bacillus Pumilus)半纖酶A1號CCTCC M201023的發(fā)酵產(chǎn)物；本發(fā)明殼寡糖的制備方法包括對殼聚糖酶解、酶解液的離心過濾、絮凝澄清、真空濃縮、過濾去雜質(zhì)、脫色、脫味、超濾分級、干燥，其特征在于對殼聚糖酶解使用前述的半纖維素酶。本發(fā)明的貢獻(xiàn)在于提供了高效產(chǎn)酶菌株，且酶的活性大大提高，達(dá)300u/ml；酶解工藝效率高，僅需8－10小時；產(chǎn)物中有效組份含量高，殼3－10糖在70％以上。