一種絲精粉的制造方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200310106183.7 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN1539309A 公開(kāi)（公告）日 2004-10-27
申請(qǐng)公布號(hào) CN1539309A 申請(qǐng)公布日 2004-10-27
分類號(hào) A23J1/00;A23J3/04;A23J3/30 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 沈新琦;盛家鏞;胡漢清;陳義璋 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 湖州澳特絲生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 蘇州創(chuàng)元專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 陶海鋒
地址 313000浙江省湖州市鳳凰開(kāi)發(fā)區(qū)機(jī)電路326號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種絲精粉的制造方法，其特征在于，先采用熱水煮沸脫膠，再用硫酸酸解至檢測(cè)結(jié)果為大部分是氨基酸和含有少量二肽、三肽為止，加入堿中和，至pH值為7.0，經(jīng)壓濾、脫色后，加入凈化劑，對(duì)過(guò)濾獲得的清液進(jìn)行噴霧干燥，獲得粉末狀物質(zhì)，即為絲精粉。本發(fā)明在脫膠時(shí)不加任何助劑或純堿脫膠，不會(huì)引入雜質(zhì)，獲得的產(chǎn)物中的鹽含量低，灰份少，有害雜質(zhì)含量極低，適于作為化妝品、保健品和食品的原料。