一種養(yǎng)生型白蘭地酒及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202210253086.3 申請日 -
公開（公告）號 CN114672389A 公開（公告）日 2022-06-28
申請公布號 CN114672389A 申請公布日 2022-06-28
分類號 C12G3/05（2019.01）I;C12G3/055（2019.01）I;C12G3/06（2006.01）I;C12G1/02（2006.01）I;C12G1/022（2006.01）I;C12G1/00（2019.01）I;C12H6/02（2019.01）I;C12H1/22（2006.01）I;A61K36/8969（2006.01）I;A61P1/14（2006.01）I;A61P39/00（2006.01）I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 楊華峰;曾新安;鄒積赟;李瑞琴;權(quán)娣紅;孟赫誠;武運;薛淑花;蔡錦林 申請（專利權(quán)）人 新疆海瑞盛生物工程股份有限公司
代理機構(gòu) 北京睿智保誠專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 -
地址 841100新疆維吾爾自治區(qū)巴音郭楞蒙古自治州焉耆縣七個星鎮(zhèn)西戈壁
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及白蘭地生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種養(yǎng)生型白蘭地酒及其制備方法。本發(fā)明所述養(yǎng)生型白蘭地酒包括以下重量份數(shù)原料：重度烘烤型陳釀白蘭地原漿3?5份、輕度烘烤型陳釀白蘭地原漿8?12份、玫瑰酒精露2?4份、中草藥濃縮液3?5份、葡萄汁0.3?0.5份、水3?5份。本發(fā)明還提供了一種養(yǎng)生型白蘭地酒的制備方法，包括：1）制備白蘭地原漿；2）制備玫瑰酒精露；3）制備中草藥濃縮液；4）調(diào)制養(yǎng)生型白蘭地。本發(fā)明通過融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代濃縮的蒸餾技術(shù)、中國傳統(tǒng)的中草藥保健養(yǎng)生理論、白蘭地生產(chǎn)技術(shù)及獨特的調(diào)配方案制備了一種兼有玫瑰花香、中草藥香及白蘭地香的養(yǎng)生型白蘭地酒。