一種可消除菌種間拮抗作用的益生菌粉的制備方法及得到的益生菌粉

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110512344.0 申請日 -
公開（公告）號 CN113383959A 公開（公告）日 2021-09-14
申請公布號 CN113383959A 申請公布日 2021-09-14
分類號 A23L33/135（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張子萌 申請（專利權(quán)）人 深圳然益生命科學有限公司
代理機構(gòu) 廣州幫專高智知識產(chǎn)權(quán)代理事務所（特殊普通合伙） 代理人 陸茵
地址 518000廣東省深圳市南山區(qū)粵海街道高新區(qū)社區(qū)科技南路16號深圳灣科技生態(tài)園11棟B1201
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種可消除菌種間拮抗作用的益生菌粉的制備方法及得到的益生菌粉，屬于功能性保健食品及藥品技術(shù)領域，該制備方法步驟包括：S00.按重量份計稱取所需的不同菌種；S10.菌種單獨培養(yǎng)發(fā)酵形成發(fā)酵混合物；S20.發(fā)酵混合物通過離心機分離出菌體；S30.菌體在急凍時間3秒以內(nèi)溫度從室溫達到?196℃到?210℃，并且干燥成粉末；S40.粉末加入到攪拌機混合，形成復合益生菌粉。本發(fā)明能解決由于拮抗問題而不被共同在益生菌粉產(chǎn)品中使用的復配問題。