中白片脫脂蛋白的分離方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200410013553.7 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN1653930A 公開（公告）日 2005-08-17
申請(qǐng)公布號(hào) CN1653930A 申請(qǐng)公布日 2005-08-17
分類號(hào) A23J1/14 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張顯明 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 黑龍江省北大荒麥業(yè)有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 哈爾濱市松花江專利商標(biāo)事務(wù)所 代理人 劉同恩
地址 150036黑龍江省哈爾濱市香坊區(qū)衡山路18號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 中白片脫脂蛋白的分離方法，它涉及中白片(豆粕)脫脂蛋白分離方法的改進(jìn)。本發(fā)明的方法是：將中白片裝入超微粒粉碎機(jī)內(nèi)研磨，得細(xì)度小于50μm的物料，再將該物料放入空氣分級(jí)機(jī)內(nèi)進(jìn)行空氣分級(jí)，分離得到收率為90～95％的脫脂蛋白粉和收率為5～10％的大豆粉。本發(fā)明的方法是利用超微粒粉碎機(jī)把中白片混合物中蛋白質(zhì)、脂肪及其它物質(zhì)撞開，形成單獨(dú)的蛋白質(zhì)顆粒和脂肪顆粒，然后利用空氣分級(jí)機(jī)，根據(jù)蛋白質(zhì)顆粒和脂肪顆粒比重不同，在高速旋轉(zhuǎn)過(guò)程中，利用其離心力的大小分離出脫脂蛋白粉和大豆粉。本發(fā)明具有方法簡(jiǎn)單，工藝流程短，脫脂蛋白收率高，分離過(guò)程中不需任何添加劑，產(chǎn)品無(wú)任何污染，生產(chǎn)成本低的優(yōu)點(diǎn)。