高純度冠突散囊菌的制備方法及其在茯茶制備中的應用以及冠突散囊菌產(chǎn)品

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111358670.7 申請日 -
公開（公告）號 CN114032181A 公開（公告）日 2022-02-11
申請公布號 CN114032181A 申請公布日 2022-02-11
分類號 C12N1/14（2006.01）I;A23F3/10（2006.01）I;A23F3/06（2006.01）I;A23F3/12（2006.01）I;C12R1/645（2006.01）N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 張嶺苓;肖益平;王葉;彭龍;梁振華;孟濤;張軍支;黃斯金;雷召輝 申請（專利權）人 湖南省白沙溪茶廠股份有限公司
代理機構 安化縣梅山專利事務所 代理人 王以森
地址 413515湖南省益陽市安化縣小淹鎮(zhèn)白沙社區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 高純度冠突散囊菌的制備方法及其在茯茶制備中的應用以及制備的高純度冠突散囊菌產(chǎn)品，涉及冠突散囊菌的制備技術，包括制備培養(yǎng)基質，基質增濕，汽蒸，壓制磚型金花培養(yǎng)基，冷卻定型，發(fā)花，干燥，分離等步驟。通過制備規(guī)格勻整、純凈的培養(yǎng)基質，有利于金花的分離、純凈；通過避免堆芯發(fā)熱的基質增濕，為金花的茂盛生長，顆粒飽滿創(chuàng)造了條件；通過壓制特殊規(guī)格、密度的磚坯，有利于金花的生長，提高了金花的產(chǎn)量；通過特殊的發(fā)花工藝，使磚內(nèi)金花均勻茂盛，色澤金黃，顆粒飽滿；通過特殊的干燥、分離工藝，減少了茶葉碎末的產(chǎn)生，并能使金花與母體徹底分離，從而最終獲得色澤金黃，顆粒飽滿，純度達99%以上的菌香鮮活的冠突散囊菌。