可降低香腸中亞硝酸鈉的銀杏黃酮的提取方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410103971.9 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN104921098A 公開（公告）日 2015-09-23
申請(qǐng)公布號(hào) CN104921098A 申請(qǐng)公布日 2015-09-23
分類號(hào) A23L1/29(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I;A23L1/015(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 程燕;李煜;姜無(wú)邊;夏毅強(qiáng);于福滿 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 湖北寶迪農(nóng)業(yè)科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 天津盛理知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 湖北寶迪農(nóng)業(yè)科技有限公司
地址 432600 湖北省孝感市安陸市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)寶迪路1號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種可降低香腸中亞硝酸鈉的銀杏黃酮的提取方法，依照下列步驟完成：①稱取干凈銀杏葉于50-70℃烘箱中烘10-15h；②將步驟①中銀杏葉粉粹；③將步驟②中的銀杏葉粉末加8-12倍量60%的乙醇-水溶液，沸水浴浸提12-18h，提取三次，合并提取液；④將步驟③中的提取液進(jìn)行過(guò)濾，濾液進(jìn)行吸附、純化、分離后得到銀杏黃酮；⑤將步驟④得到的銀杏黃銅進(jìn)行洗脫，得到產(chǎn)物銀杏黃酮。本發(fā)明加入香腸制品中可有效降低亞硝酸鹽的含量，從而提高香腸制品的食用安全性、食品持水性和保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。