從豬肺中提取高品質(zhì)蛋白肽的方法及豬肺蛋白肽粉

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810447309.3 申請日 -
公開（公告）號 CN108611392A 公開（公告）日 2018-10-02
申請公布號 CN108611392A 申請公布日 2018-10-02
分類號 C12P21/06;C07K1/34 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 陳石良 申請（專利權(quán)）人 湖北寶迪農(nóng)業(yè)科技有限公司
代理機構(gòu) 北京超凡志成知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 湖北寶迪農(nóng)業(yè)科技有限公司
地址 432000 湖北省孝感市安陸市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)寶迪路1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了從豬肺中提取高品質(zhì)蛋白肽的方法及豬肺蛋白肽粉。本發(fā)明方法中，以生豬肺為原材料，并通過酶解和過濾以及噴霧干燥，提取得到具有高活性、高附加值的蛋白肽，是一種有效利用生物資源的新方法。同時，由本發(fā)明方法制備得到的豬肺蛋白肽粉，具有肽粉中小分子且易消化肽類物質(zhì)含量高，營養(yǎng)價值高等優(yōu)點。