塔賓曲霉及其全細胞催化生產(chǎn)低聚果糖的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610000760.1 申請日 -
公開（公告）號 CN105483027A 公開（公告）日 2016-04-13
申請公布號 CN105483027A 申請公布日 2016-04-13
分類號 C12N1/14(2006.01)I;C12P19/04(2006.01)I;C12P19/00(2006.01)I;C12R1/66(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 曹永興;潘永勝;李寧;周煥霞;鐘耀華;寧占國;趙占利;任紅蕾 申請（專利權(quán)）人 山東星光生物科技有限公司
代理機構(gòu) 濟南泉城專利商標(biāo)事務(wù)所 代理人 張貴賓
地址 253600 山東省德州市樂陵市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)星光糖業(yè)工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一株塔賓曲霉及其全細胞催化生產(chǎn)低聚果糖的方法，所述塔賓曲霉（Aspergillus?tubingensis），已于2015年?11月16?日，保藏與中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心（簡稱CGMCC），保藏編號為CGMCC?No.?11650。一株塔賓曲霉及其全細胞催化生產(chǎn)低聚果糖的方法，包括以下步驟：（1）利用塔賓曲霉Xg171。21制備塔賓曲霉全細胞；（2）利用上述塔賓曲霉全細胞催化蔗糖生產(chǎn)低聚果糖。本發(fā)明得到的低聚果糖經(jīng)高效液相色譜檢測，低聚果糖的含量（占總固形物）≥55%，本發(fā)明的工藝簡單，操作方便，酶活性高，轉(zhuǎn)化時間短，轉(zhuǎn)化效率高，具有重要的工業(yè)價值。