一種抗疲勞秋葵片的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811200203.X 申請日 -
公開（公告）號 CN109588655A 公開（公告）日 2019-04-09
申請公布號 CN109588655A 申請公布日 2019-04-09
分類號 A23L19/00（2016.01）I; A23L3/26（2006.01）I; A23L33/00（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 周炎輝; 楊富茗; 陳超 申請（專利權(quán)）人 湖南奇異生物科技有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 410329 湖南省長沙市瀏陽經(jīng)開區(qū)康萬路915號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種抗疲勞秋葵片的制備方法。其特點是：利用秋葵中豐富的維生素、黃酮、多酚類提供抗疲勞功效，輔以辣椒粉矯味，以凍干技術(shù)炮制秋葵鮮果來制備產(chǎn)品。方法具體分為原料篩選、清洗、預(yù)處理、真空冷凍干燥、矯味、防潮包裝等工藝程序。采用本發(fā)明制備的抗疲勞秋葵片口感辣爽脆滑，紅綠搭配最大限度的保留秋葵鮮果中的營養(yǎng)成分，同時具有開胃醒腦、抗疲勞的功效。