用于制備空心膠囊的變性淀粉膠及其淀粉基質(zhì)空心膠囊

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410174683.2 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN103937037B 公開(kāi)（公告）日 2016-09-21
申請(qǐng)公布號(hào) CN103937037B 申請(qǐng)公布日 2016-09-21
分類號(hào) C08L3/08(2006.01)I;C08L5/00(2006.01)I;C08K3/16(2006.01)I;C08K5/098(2006.01)I;A61K47/36(2006.01)I;A61K9/48(2006.01)I 分類 有機(jī)高分子化合物；其制備或化學(xué)加工；以其為基料的組合物;
發(fā)明人 閆豐文;袁國(guó)卿 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 江蘇崇尚生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京高文律師事務(wù)所 代理人 北京崇尚科技開(kāi)發(fā)有限公司;江蘇崇尚生物科技有限公司
地址 100007 北京市東城區(qū)交道口北三條57號(hào)崇尚賓館001室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及制造用于食品、藥物等領(lǐng)域的空心膠囊的用于制備空心膠囊的變性淀粉膠，以及由該變性淀粉膠制備的淀粉基質(zhì)空心膠囊。本發(fā)明的用于制備空心膠囊的變性淀粉膠是將羥丙基淀粉或酸處理的羥丙基淀粉和膠凝劑混合后制備得到。所述羥丙基淀粉或酸處理的羥丙基淀粉的取代度DS在0.1～0.93范圍，糊化溫度在25～60℃范圍。將該變性淀粉膠在水中加熱糊化膠化后，可制備得到淀粉基質(zhì)空心膠囊。本發(fā)明通過(guò)在淀粉分子上引入羥丙基官能團(tuán)對(duì)淀粉進(jìn)行改性，既克服了淀粉分子間氫鍵力，起到了增韌增強(qiáng)的作用，又有效抑制了淀粉的回生作用，同時(shí)還增加了淀粉分子的親水性能，降低了糊化溫度，使制得的淀粉基質(zhì)空心膠囊具有很好的崩解性能。