一種適用于冷鮮肉的抗菌托盤及其制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010472014.9 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN111704803A | 公開(kāi)（公告）日 | 2020-09-25 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111704803A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-09-25 |
| 分類號(hào) | C08L93/00(2006.01)I | 分類 | 有機(jī)高分子化合物；其制備或化學(xué)加工；以其為基料的組合物; |
| 發(fā)明人 | 付永前;張平;王菲菲;李蘭;張舜 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 浙江金晟環(huán)保股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京棘龍知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 浙江金晟環(huán)保股份有限公司 |
| 地址 | 317300浙江省臺(tái)州市仙居縣安洲街道嶺下張村西三路 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種適用于冷鮮肉的抗菌托盤及其制備方法，包括乳酸鈉、蜂膠、甘蔗纖維、95％乙醇、可溶性淀粉以及甘油，所述乳酸鈉的占比設(shè)為10％?20％，所述蜂膠的占比設(shè)為30％?45％，所述甘蔗纖維的占比設(shè)為30％?50％，所述95％乙醇的占比設(shè)為8％?20％。本發(fā)明由于使用的主要材料是環(huán)境友好、價(jià)格實(shí)惠型材料乳酸鈉和蜂膠，而乳酸鈉是一種新型的防腐保鮮劑，主要應(yīng)用到肉、禽類制中，對(duì)肉食品細(xì)菌有很強(qiáng)的抑制作用，另外它對(duì)肉類制品有良好的水分吸附性，從而有效防止冷鮮肉類脫水，其次蜂膠中的黃酮類化合物對(duì)細(xì)菌和病毒有較強(qiáng)的抑制、殺滅作用，是一種天然的廣譜抗菌物質(zhì)，不僅賦予了抗菌材料價(jià)格實(shí)惠、可生物降解性能，并且使得材料在冷鮮肉保鮮領(lǐng)域中實(shí)現(xiàn)抑制微生物的生長(zhǎng)。?? |
