一種菊花茶的制作方法
基本信息
申請?zhí)?/td> | CN201710862805.0 | 申請日 | - |
公開(公告)號 | CN107494853A | 公開(公告)日 | 2017-12-22 |
申請公布號 | CN107494853A | 申請公布日 | 2017-12-22 |
分類號 | A23F3/34(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料;及其處理; |
發(fā)明人 | 史亞東 | 申請(專利權(quán))人 | 安徽菊泰滁菊草本科技有限公司 |
代理機構(gòu) | 安徽深藍(lán)律師事務(wù)所 | 代理人 | 安徽菊泰滁菊草本科技有限公司 |
地址 | 239000 安徽省滁州市滁寧路2628號 | ||
法律狀態(tài) | - |
摘要
摘要 | 本發(fā)明公開了一種菊花茶的制作方法,具體包括以下步驟:先將新鮮菊花和抗壞血酸鈉溶液混合打漿,再依次經(jīng)過紫外線滅菌、超聲波處理得菊花漿液,新鮮金銀花進(jìn)行微波殺青和酶解反應(yīng),后與上述菊花漿液混合發(fā)酵,調(diào)配制成菊花茶,本發(fā)明的菊花茶配方合理,通過對菊花與抗壞血酸鈉混合打漿,有效保護(hù)菊花的成色及營養(yǎng)物質(zhì),通過對金銀花的酶解處理,有利于金銀花營養(yǎng)物質(zhì)的析出,最后經(jīng)混合發(fā)酵,口感更佳,香氣鮮靈持久、香氣濃郁,適合所有人群飲用,同時本發(fā)明的菊花茶可有效防暑降溫、清熱潤肺和宣散風(fēng)熱之功。 |
