一種翠芽茶葉的制作方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710775798.0 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN109418445A 公開（公告）日 2019-03-05
申請(qǐng)公布號(hào) CN109418445A 申請(qǐng)公布日 2019-03-05
分類號(hào) A23F3/06 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 樊慶國(guó) 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 湄潭永興山水茗茶葉有限公司
代理機(jī)構(gòu) 昆明合眾智信知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)所 代理人 湄潭永興山水茗茶葉有限公司
地址 564100 貴州省遵義市湄潭縣永興茶場(chǎng)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種翠芽茶葉的制作方法，包括如下步驟：(1)采摘和鮮葉選擇；(2)鮮葉攤放；(3)萎凋；(4)滾筒殺青；(5)理?xiàng)l；(6)整形；(7)輝鍋；(8)干燥，制成成品茶葉，從培育過(guò)程中的園地選擇開墾、茶苗選栽、園地管理到加工工程中的從原料采摘選擇到最后撿剔入庫(kù)的一套完整的金山翠芽茶葉制作方法，加工出的茶葉成品外形扁平挺削、色澤翠綠顯毫、大小均勻劃一，滋味鮮醇，湯色嫩綠明亮，這種精工細(xì)作，品質(zhì)上乘，特色突出的精品茶葉滿足了高品質(zhì)要求的茶葉愛好者的需求。