一種米類(lèi)糧食的烹制裝置及其烹制方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201811031730.2 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN108814269A | 公開(kāi)（公告）日 | 2018-11-16 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN108814269A | 申請(qǐng)公布日 | 2018-11-16 |
| 分類(lèi)號(hào) | A47J27/00;A47J36/00;A47J36/24 | 分類(lèi) | 家具；家庭用的物品或設(shè)備；咖啡磨；香料磨；一般吸塵器; |
| 發(fā)明人 | 張永輝;伍辰瑾 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 成都伊貝基科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 成都行之專(zhuān)利代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 成都伊貝基科技有限公司 |
| 地址 | 610000 四川省成都市高新區(qū)天府大道中段1366號(hào)2棟12層15號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)一種米類(lèi)糧食的烹制裝置及其烹制方法，包括位于米類(lèi)糧食烹制裝置內(nèi)部的內(nèi)膽、淋水裝置、淋水盤(pán)、水管，內(nèi)膽呈中空?qǐng)A筒形結(jié)構(gòu)且用于盛放蒸熟米飯的液體，內(nèi)膽中設(shè)有支架，支架上設(shè)有用于盛裝米飯的米飯格，米飯格中的米類(lèi)糧食通過(guò)內(nèi)膽中液體產(chǎn)生的蒸汽熱量蒸熟；淋水盤(pán)位于內(nèi)膽的中部上方，淋水盤(pán)與淋水裝置連接，淋水裝置的進(jìn)口端與水管連接，水管中的水通過(guò)淋水盤(pán)的通孔均勻噴灑在處于蒸煮階段米飯的上表面。本技術(shù)方案中將米飯和蒸熟米飯用的液體進(jìn)行分隔，利用加熱液體產(chǎn)生的蒸汽將米飯蒸熟，且在內(nèi)膽的中部上方設(shè)置淋水裝置，在大米烹制過(guò)程中連續(xù)或間斷的均勻淋水，清除大米表層重金屬化合物和淀粉，并為大米糊化提供充足水源。 |
