一種健脾和胃素食燕麥粥及其制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010924545.7 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN111903908A | 公開（公告）日 | 2020-11-10 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111903908A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-11-10 |
| 分類號(hào) | A23L7/135(2016.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 鄭慶祥;鄭煜方;李如娟;佘潤生;莊瑜;卓玉婷 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 廣東金祥食品有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 汕頭興邦華騰專利代理事務(wù)所（特殊普通合伙） | 代理人 | 張樹峰;梁鳳德 |
| 地址 | 515000廣東省汕頭市金平區(qū)潮汕路金園工業(yè)區(qū)9A5A6、9B6片區(qū)(A幢、C幢） | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明提供了一種健脾和胃素食燕麥粥，包括以下重量份的原料：燕麥片77?81份、奶油南瓜湯17?19份、南瓜粒1?5份。本發(fā)明以燕麥片、南瓜粒作為產(chǎn)品主料，奶油南瓜湯作為速食調(diào)料可改善產(chǎn)品的口感以及營養(yǎng)價(jià)值，自制玉米淀粉采用70?80℃下翻炒的方式對(duì)其處理，焦香的玉米香味濃郁，與奶油南瓜湯中的其他原料調(diào)制食用，產(chǎn)品的香味和口感可得到改善；同時(shí)經(jīng)過處理的玉米淀粉能夠作為奶油南瓜湯中的的助劑，起到協(xié)配的效果，增強(qiáng)粥在人體胃腸道的停留時(shí)間，一方面可提高產(chǎn)品的健脾養(yǎng)胃的功效，另一方面粥中的營養(yǎng)物質(zhì)被完全消化，進(jìn)而增強(qiáng)產(chǎn)品的營養(yǎng)附加功效。?? |
