一種發(fā)酵型奶油蘑菇燕麥粥及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011071436.1 申請日 -
公開（公告）號 CN112042870A 公開（公告）日 2020-12-08
申請公布號 CN112042870A 申請公布日 2020-12-08
分類號 A23L7/143(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 鄭慶祥;鄭煜方;李如娟;佘潤生;莊瑜;卓玉婷 申請（專利權(quán)）人 廣東金祥食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 汕頭興邦華騰專利代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 張樹峰;梁鳳德
地址 515000廣東省汕頭市金平區(qū)潮汕路金園工業(yè)區(qū)9A5A6、9B6片區(qū)(A幢、C幢）
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種發(fā)酵型奶油蘑菇燕麥粥，按重量份計，包括以下原料：燕麥片76?80份、蘑菇粒2?7份、濃縮意式粉料包15?19份。本發(fā)明的燕麥粥采用燕麥片、蘑菇粒、雜糧粉和營養(yǎng)助劑經(jīng)過本發(fā)明的特殊工藝形成燕麥粥成品，濃縮意式粉料包作為調(diào)料包配合燕麥粥成品可快速制成食用粥，雜糧粉采用多種雜糧復(fù)合而成，可提供豐富的營養(yǎng)素以及膳食纖維，營養(yǎng)助劑可強(qiáng)化燕麥粥的營養(yǎng)成分，不僅滿足人每天對營養(yǎng)的基本要求，同時也可改善人體的機(jī)能。??