銀耳泡騰片及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210596867.9 申請日 -
公開（公告）號 CN103039956A 公開（公告）日 2013-04-17
申請公布號 CN103039956A 申請公布日 2013-04-17
分類號 A23L1/28(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 馬云桐;羅莉;謝娟;甘曉燕;譚友莉 申請（專利權(quán)）人 四川同道堂藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 610021 四川省成都市錦江區(qū)東升街89號蜀源大廈14樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種由銀耳構(gòu)成的銀耳泡騰片及其制備方法。該泡騰片組成為(以重量計)：銀耳粉30％-50％，泡騰劑15％-40％，粘合劑1％-5％，填充劑1％-10％，潤滑劑1％-15％，矯味劑1％-15％。本發(fā)明采用高溫熟化制備銀耳粉，再用濕法制粒技術(shù)制顆粒，所制造的銀耳泡騰片可迅速溶解，食用前烹飪時間短，食用方便，制作工藝簡單，生產(chǎn)成本低且節(jié)約了存放的空間，便于密封保存，具有很強的經(jīng)濟和實用價值。