一種面粉低溫低速低壓加工工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710828069.7 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN107597240B 公開（公告）日 2019-03-19
申請(qǐng)公布號(hào) CN107597240B 申請(qǐng)公布日 2019-03-19
分類號(hào) B02B5/02（2006.01）I; B02B1/04（2006.01）I; B02B1/02（2006.01）I; B02B7/00（2006.01）I 分類 破碎、磨粉或粉碎；谷物碾磨的預(yù)處理;
發(fā)明人 阿地力江·尼亞孜 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 新疆艾力努爾農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京輕創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 新疆艾力努爾農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司
地址 843600 新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)柯坪縣五一路18號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種面粉低溫低速低壓加工工藝，包括以下步驟；S1、選取優(yōu)質(zhì)小麥并篩分清理小麥中夾雜的雜質(zhì)；S2、清洗小麥表面附著的家畜糞便、灰塵，并對(duì)小麥進(jìn)行初步的軟化和濕潤(rùn)；S3、潤(rùn)麥；S4、研磨；S5、對(duì)凈胚乳、細(xì)麩皮和連麩胚乳三種不同的物料進(jìn)行篩分；S6、按照粒度大小進(jìn)行二次篩選分級(jí)；S7、行配粉并裝袋打包。本發(fā)明生產(chǎn)出的面粉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高、無需添加添加劑就能保證面粉色澤口感俱佳。