多層蛋糕奶油涂抹機(jī)

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810444210.8 申請日 -
公開（公告）號 CN108378094B 公開（公告）日 2021-05-04
申請公布號 CN108378094B 申請公布日 2021-05-04
分類號 A21C15/00 分類 焙烤；制作或處理面團(tuán)的設(shè)備；焙烤用面團(tuán)〔1，8〕;
發(fā)明人 王懷兵 申請（專利權(quán)）人 中國銀行股份有限公司廣州開發(fā)區(qū)分行
代理機(jī)構(gòu) 北京聯(lián)瑞聯(lián)豐知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 陳婉瀅
地址 510700 廣東省廣州市黃埔區(qū)廟頭市場西路101號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提出了一種多層蛋糕奶油涂抹機(jī)，包括一用于操作的操作臺，所述操作臺上設(shè)有傳送帶，所述傳送帶側(cè)部沿輸出方向順次設(shè)有灑糖水裝置、涂果醬裝置、單層涂奶油裝置和層壓裝置，操作臺出料端銜接有多層蛋糕涂奶油裝置；操作臺中部設(shè)有人工疊放區(qū)，人工疊放區(qū)將操作臺分為靠近輸入側(cè)的單層涂抹區(qū)和靠近輸出側(cè)的疊放層壓區(qū)，將經(jīng)過灑糖水、涂果醬和單層涂奶油后的單層蛋糕疊加為多層蛋糕，并通過層壓裝置進(jìn)行層壓；所述單層涂抹區(qū)的傳送帶上等距放置單層蛋糕，前后三個相鄰的單層蛋糕作為一組，由前向后分別為第一單層蛋糕、第二單層蛋糕和第三單層蛋糕。本發(fā)明用機(jī)器取代人工操作制作蛋糕效率高，生產(chǎn)出來的蛋糕形狀規(guī)則，美觀，重量準(zhǔn)確，一致。