一種制備蘋果酸黃原膠酯的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110581193.4 申請日 -
公開（公告）號 CN113185620A 公開（公告）日 2021-07-30
申請公布號 CN113185620A 申請公布日 2021-07-30
分類號 C08B37/02（2006.01）I 分類 有機(jī)高分子化合物；其制備或化學(xué)加工；以其為基料的組合物;
發(fā)明人 來鳳堂;李樹標(biāo);劉建陽;薄文文;鄭世濤;郝武斌;劉晶晶 申請（專利權(quán)）人 山東阜豐發(fā)酵有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 276600山東省臨沂市莒南縣城淮海路西段
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于生物技術(shù)領(lǐng)域，公開了涉及一種制備蘋果酸黃原膠酯的方法，包括（1）黃原膠的干燥（2）黃原膠分散液的制備和（3）蘋果酸黃原膠酯的制備三個步驟。本發(fā)明利用黃原膠分子上的羥基與蘋果酸反應(yīng)，制備出蘋果酸黃原膠酯，過程簡單；合成的蘋果酸黃原膠酯具有兩性，在食品、醫(yī)用、化妝品等行業(yè)有廣闊的應(yīng)用前景。