一種從藍(lán)靛果中提取花青素的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310042721.4 申請日 -
公開（公告）號 CN103130762B 公開（公告）日 2016-08-03
申請公布號 CN103130762B 申請公布日 2016-08-03
分類號 C07D311/62(2006.01)I 分類 有機(jī)化學(xué)〔2〕;
發(fā)明人 向怡卉;趙麗娟;董玲燕;左海兵;方明 申請（專利權(quán)）人 寧波中藥制藥股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 上海泰能知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 代理人 寧波中藥制藥股份有限公司
地址 315806 浙江省寧波市北侖區(qū)大碶元寶山路525號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種從藍(lán)靛果中提取花青素的方法，包括：（1）將藍(lán)靛果用酸性水溶液浸泡，攪拌提取1~3次，合并提取液，其中浸泡溫度40~50℃，浸泡攪拌時(shí)間為3~5h，酸性水溶液的pH值為1.5~2.5；（2）將上述提取液過濾后，調(diào)節(jié)濾液pH值為3~4，進(jìn)行純化，濃縮，噴霧干燥，即得花青素。本發(fā)明工藝簡單，不涉及高薪設(shè)備和價(jià)格高的樹脂，通過調(diào)整pH即可獲得成品高收率；生產(chǎn)設(shè)備要求低，生產(chǎn)成本少，是一種高收率、低成本的生產(chǎn)工藝，適應(yīng)中小型企業(yè)生產(chǎn)。