一種濃香菜籽油制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710928495.8 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN107488498A 公開（公告）日 2021-06-11
申請(qǐng)公布號(hào) CN107488498A 申請(qǐng)公布日 2021-06-11
分類號(hào) C11B1/04;C11B1/08;C11B3/00 分類 動(dòng)物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 姜敏杰;張四紅;何東平;何功良;胡傳榮;董國(guó)華;雷芬芬;吳建寶;涂夢(mèng)婕 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 成都市新興糧油有限公司
代理機(jī)構(gòu) 常州市權(quán)航專利代理有限公司 代理人 袁興隆
地址 611533 四川省成都市邛崍市高埂鎮(zhèn)聯(lián)合村1組
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種濃香菜籽油制備方法，包括如下步驟：制備得到菜籽原料，并將所述菜籽原料分為壓榨菜籽原料和回榨菜籽原料；對(duì)所述壓榨菜籽原料進(jìn)行壓榨處理，得到壓榨菜籽毛油和壓榨榨餅；將所述壓榨榨餅粉碎后與所述回榨菜籽原料混合，得到混合菜籽原料，并對(duì)混合菜籽原料進(jìn)行蒸炒處理，得到蒸炒菜籽原料；將所述蒸炒菜籽原料進(jìn)行回榨處理，得到回榨菜籽毛油；將所述壓榨菜籽毛油和回榨菜籽毛油混合，得到待精煉菜籽毛油，并對(duì)所述待精煉菜籽毛油進(jìn)行水化處理，即得到成品濃香菜籽油。本發(fā)明提供的濃香菜籽油制備方法，工藝簡(jiǎn)單、安全可靠，制備得到的菜籽油中的香味物質(zhì)不會(huì)因過度精煉而流失，香味更濃更持久。