一種沖泡型高纖維低熱量方便菜花飯及其制備方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN201910868497.1 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN112493429A | 公開（公告）日 | 2021-03-16 |
| 申請公布號 | CN112493429A | 申請公布日 | 2021-03-16 |
| 分類號 | A23L27/00(2016.01)I;A23L19/00(2016.01)I;A23L13/50(2016.01)I;A23L31/00(2016.01)I;A23L13/10(2016.01)I;A23L5/00(2016.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 楊力凝;程鵬;王昱;夏天 | 申請（專利權）人 | 野獸生活（北京）食品科技有限公司 |
| 代理機構 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 100000北京市朝陽區(qū)阜通東大街1號院6號樓16層1單元211905 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開一種沖泡型高纖維低熱量方便菜花飯及其制備方法。本發(fā)明提供的一種沖泡型高纖維低熱量方便菜花飯，包括菜花飯本體、調味粉包以及油料包，所述菜花飯本體包括FD凍干脫水菜花25.7wt％、FD凍干肉塊28.6wt％，以及AD熱風干燥蔬菜45.7wt％，營養(yǎng)搭配均衡，口感顏色豐富，運用白菜花為主要原材料，結合FD冷凍干燥技術和AD熱風干燥技術制成菜花、肉塊及蔬菜，整體產品含有非常高的膳食纖維、非常低的熱量，且最大程度上保留了蔬菜本有的營養(yǎng)成分，糖尿病人都可以放心使用，風味獨特，具有廣闊的市場前景。本發(fā)明提供的一種沖泡型高纖維低熱量方便菜花飯的制備方法，工藝合理，制備出的沖泡型高纖維低熱量方便菜花飯營養(yǎng)搭配均衡，高膳食纖維，低熱量。?? |
