桑葉茶及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200910265088.9 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN101731404A 公開(kāi)（公告）日 2010-06-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN101731404A 申請(qǐng)公布日 2010-06-16
分類(lèi)號(hào) A23F3/34(2006.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 蘇明利;蔡勇;吳健輝 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 四川南充市絲綢（進(jìn)出口）有限公司
代理機(jī)構(gòu) 南充三新專(zhuān)利代理有限責(zé)任公司 代理人 劉東
地址 637000 四川省南充市絲綢路51號(hào)絲綢大廈
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種桑葉茶及其制備方法，其特征在于桑葉95-98，茉莉花或玫瑰花2-5，將桑葉切成粗絲、殺青、揉練，加入茉莉花或玫瑰花，混勻，在桑葉適當(dāng)?shù)臐穸葧r(shí)，進(jìn)行恒溫發(fā)酵，發(fā)酵完后繼續(xù)干燥至含水分8％，分裝為成品茶。本發(fā)明將桑葉中的汁和其它營(yíng)養(yǎng)成分浸泡出來(lái)，茉莉花或玫瑰花與桑葉一起發(fā)酵也便于使其香味更好的融入桑葉。