一種食品加工用肉類壓制解凍裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202122802193.0 申請日 -
公開（公告）號 CN216701493U 公開（公告）日 2022-06-10
申請公布號 CN216701493U 申請公布日 2022-06-10
分類號 A23B4/07（2006.01）I;A22C9/00（2006.01）I;B01D29/52（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 楊木義 申請（專利權(quán)）人 上海瑞凱伊德食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 合肥市科融知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 -
地址 200540上海市金山區(qū)廊下鎮(zhèn)漕廊公路6996號6號樓A區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型公開了一種食品加工用肉類壓制解凍裝置，包括底板、頂板和放置板，所述底板頂部開設(shè)有放置槽，所述底板頂部一端通過軸承安裝有絲桿，所述絲桿頂端通過插銷固定有搖盤，所述絲桿外側(cè)套設(shè)有內(nèi)螺紋滑套，所述內(nèi)螺紋滑套外側(cè)通過螺栓固定有頂板。本實(shí)用新型通過抽風(fēng)扇和合金鋁材料制成的放置板加速肉類食品進(jìn)行自然解凍，解凍效率高，不會影響肉類食品的口感，同時可以對肉類食品進(jìn)行壓制、振動，使其肉質(zhì)松散，方便對其進(jìn)行加工。