一種利用大豆糖蜜提取大豆異黃酮的物理方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710498146.7 申請日 -
公開（公告）號 CN107200723A 公開（公告）日 2017-09-26
申請公布號 CN107200723A 申請公布日 2017-09-26
分類號 C07D311/36(2006.01)I;C07D311/40(2006.01)I 分類 有機化學〔2〕;
發(fā)明人 管勇佳;魏艷;姜自強;杜現(xiàn)祥;安玉輝;張玉琛 申請（專利權(quán)）人 山東中陽生物科技有限公司
代理機構(gòu) 青島發(fā)思特專利商標代理有限公司 代理人 山東中陽生物科技有限公司
地址 276000 山東省臨沂市蘭山區(qū)半程鎮(zhèn)三維工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種利用大豆糖蜜提取大豆異黃酮的物理方法，屬于豆制品技術領域。解決了現(xiàn)有技術工藝復雜、耗時耗能、成本較高，不清潔環(huán)保的問題。其包括以下步驟：(1)將大豆糖蜜稀釋成稀糖蜜；(2)將稀糖蜜加熱并攪拌保溫；(3)將稀糖蜜離心固液分離保留沉淀物；(4)將沉淀物溶于乙醇溶液，攪拌離心分離取上層清液；(5)上層清液負壓蒸餾回收乙醇得到膏狀大豆異黃酮；(6)用乙醇溶液對膏狀大豆異黃酮進行再次溶解，離心分離取上層清液；(7)將(6)中上層清液經(jīng)負壓濃縮得到大豆異黃酮濃縮液，同時回收乙醇；(8)將大豆異黃酮濃縮液經(jīng)真空干燥后粉粹得到大豆異黃酮。本發(fā)明方法可用于提取大豆糖蜜中的大豆異黃酮。