利用大豆糖蜜提取大豆異黃酮的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710523368.X 申請日 -
公開（公告）號 CN107163016B 公開（公告）日 2019-09-13
申請公布號 CN107163016B 申請公布日 2019-09-13
分類號 C07D311/36（2006.01）I; C07D311/40（2006.01）I 分類 有機化學〔2〕;
發(fā)明人 管勇佳; 魏艷; 姜自強; 杜現(xiàn)祥; 安玉輝; 張玉琛 申請（專利權(quán)）人 山東中陽生物科技有限公司
代理機構(gòu) 青島發(fā)思特專利商標代理有限公司 代理人 山東中陽生物科技有限公司
地址 276000 山東省臨沂市蘭山區(qū)半程鎮(zhèn)三維工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種利用大豆糖蜜提取大豆異黃酮的方法，屬于大豆制品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。解決了現(xiàn)有技術(shù)工藝復(fù)雜，提取的大豆異黃酮純度低，提取率低的問題。其包括以下步驟：用蒸餾水將大豆糖蜜稀釋后用酵母菌發(fā)酵，將大豆糖蜜發(fā)酵液煮沸加入CaCO3和CaO攪拌均勻后靜置，調(diào)節(jié)溶液pH至中性，離心取上清液；將上清液加熱進行柱層析；然后分別用質(zhì)量分數(shù)為0?20％和30?40％的乙醇溶液洗脫樹脂得到大豆異黃酮乙醇溶液，蒸餾回收乙醇，將乙酸乙酯加入到得到的大豆異黃酮濃縮液中攪拌靜置沉降，取上清液濃縮得到大豆異黃酮膏狀物，干燥后粉粹即可。本發(fā)明方法可用于利用大豆糖蜜提取大豆異黃酮。