含水合磷脂的果粒飲品及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710471324.7 申請日 -
公開（公告）號 CN107198066A 公開（公告）日 2017-09-26
申請公布號 CN107198066A 申請公布日 2017-09-26
分類號 A23L2/02(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L33/105(2016.01)I;C11C3/00(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 管勇佳;滿娟娟;姜自強(qiáng);杜現(xiàn)祥;安玉輝;張玉琛 申請（專利權(quán)）人 山東中陽生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 青島發(fā)思特專利商標(biāo)代理有限公司 代理人 山東中陽生物科技有限公司
地址 276000 山東省臨沂市蘭山區(qū)半程鎮(zhèn)三維工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種含水合磷脂的果粒飲品及其制備方法，涉及果粒飲品領(lǐng)域，用以提供一種可以緩解心腦血管系統(tǒng)方面疾病、強(qiáng)健體魄的果粒飲品及其制備方法。本發(fā)明，包括以下重量含量的組分：水合磷脂0.5～4％，純凈水80～90％，白砂糖4～8％，果肉粒3～10％，蘋果汁2～3％，檸檬酸0.02～0.03％，苯甲酸鈉0.01～0.02％，采用配料、混合、殺菌等步驟制得。本發(fā)明制備的果粒飲品，具有濃厚的香味，并且味道的延時(shí)性長，飲品后味持久，口感好，且飲品中磷脂的分散度比較均勻，易于被人體吸收，進(jìn)而可以降低膽固醇含量，降低血液粘稠度，強(qiáng)健體魄。