一種番茄醬夾心薯?xiàng)l及其加工方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202210354535.3 申請日 -
公開（公告）號 CN114568665A 公開（公告）日 2022-06-03
申請公布號 CN114568665A 申請公布日 2022-06-03
分類號 A23L19/18;A23L27/60;A23P20/25 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 朱沛然;薛思雯;吳惜澤 申請（專利權(quán)）人 弗德萊博（杭州）科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 南京思拓知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 苗建
地址 310053 浙江省杭州市濱江區(qū)浦沿街道濱文路426號巖大房文苑大廈20樓201221室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種番茄夾心薯?xiàng)l，其原料配方包括土豆480?520重量份，番茄醬70?90重量份，玉米淀粉150?170重量份。本發(fā)明還公開了上述薯?xiàng)l的加工方法，具體包括原料處理、斬拌、壓制成型、油炸定型、包裝成型。本發(fā)明產(chǎn)品不同于傳統(tǒng)薯?xiàng)l類產(chǎn)品，食用更加方便，營養(yǎng)更加均衡，屬于高品質(zhì)健康新型馬鈴薯制品。