一種茶葉香氣的提取方法和應(yīng)用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210557085.4 申請日 -
公開（公告）號 CN102965199A 公開（公告）日 2013-03-13
申請公布號 CN102965199A 申請公布日 2013-03-13
分類號 C11B9/02(2006.01)I;G01N30/02(2006.01)I 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 劉宏;陳依妍;范艷紅;章啓鵬;羅之綱 申請（專利權(quán)）人 天津頂育咨詢有限公司
代理機(jī)構(gòu) 天津盛理知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 天津頂育咨詢有限公司;上?？底R食品科技有限公司
地址 300457 天津市濱海新區(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)第三大街15號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種茶葉香氣的提取方法，步驟如下：⑴以微波為熱源，提取茶葉香氣，得到茶葉香氣提取液；⑵將茶葉香氣提取液減壓濃縮，得到濃縮液；過濾濃縮液，得到濾液；濾液經(jīng)硝酸銀絡(luò)合硅膠吸附，再以無水乙醇洗脫，得到茶葉香氣洗脫液，即為茶葉香氣。本發(fā)明方法采用微波為熱源，提取時間最長為60分鐘，大大減低了產(chǎn)生不良風(fēng)味的可能，產(chǎn)率較傳統(tǒng)的水蒸氣蒸餾提高了2-3倍，處理時間短、步驟簡單，縮短了前處理時間。