一種高F值復(fù)合低聚肽的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210557402.2 申請日 -
公開（公告）號 CN102994602A 公開（公告）日 2013-03-27
申請公布號 CN102994602A 申請公布日 2013-03-27
分類號 C12P21/06(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 江連洲;李楊;齊寶坤;馮紅霞;王歡;曹亮 申請（專利權(quán)）人 寧波索寶蛋白科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 150030 黑龍江省哈爾濱市香坊區(qū)木材街59號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種高F值復(fù)合低聚肽的制備方法，采用氨基酸比例平衡及脂肪酸平衡的混合油料，進(jìn)行粉碎、擠壓膨化預(yù)處理后，選擇兩步酶解法，提取油脂與低聚肽混合液，借助活性炭的吸附作用，再經(jīng)透析、超濾、冷凍干燥得到高F值的低聚肽。采用混合油料，有利于得到一種氨基酸比例平衡的低聚肽；酶法的應(yīng)用，不僅減少了溶劑的使用，降低了環(huán)境污染及廢水處理的能耗，而且保證了所提取的混合油料低聚肽的綠色制取，按照人類所需來剪切蛋白質(zhì)得到具有高營養(yǎng)價(jià)值的天然植物低聚肽。