一種釀酒酒醅加曲裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201721191166.1 申請日 -
公開（公告）號 CN207175903U 公開（公告）日 2018-04-03
申請公布號 CN207175903U 申請公布日 2018-04-03
分類號 C12G3/02 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 王銳軍 申請（專利權）人 龍巖沉缸酒業(yè)有限公司
代理機構 北京科家知識產(chǎn)權代理事務所（普通合伙） 代理人 陳娟
地址 364000 福建省龍巖市新羅區(qū)龍門鎮(zhèn)赤水村一組
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型公開了一種釀酒酒醅加曲裝置，包括勻料管，所述勻料管的頂部連接有導管，在所述導管的上方配合有加曲用的進料杯，所述進料杯與所述導管之間配合有法蘭，在所述勻料管的底部軸心位置處設置有具有外螺紋的出口端，所述出口端連接有出料盤，在所述勻料管的管身上套設有一支架，所述支架的外部對稱焊接設置有兩個支撐架，所述支撐架遠離所述支架的那一端具有Y字形的叉部，所述叉部配合有軸承，在所述軸承的內(nèi)圈處配合有滾輪軸，所述滾輪軸的兩端安裝有滾輪，在所述支撐架上固定有風機，所述風機連接有導風管，所述導風管傾斜向下連接至所述勻料管的外壁處；本裝置可以利用風力吹散大曲，完成均勻加曲，提高酒醅發(fā)酵質(zhì)量。