一種添加魚油DHA的食用植物油

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201110241071.7 申請日 -
公開（公告）號(hào) CN102293262A 公開（公告）日 2011-12-28
申請公布號(hào) CN102293262A 申請公布日 2011-12-28
分類號(hào) A23D9/007(2006.01)I;A23D9/06(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 宣忠濤;古飛 申請（專利權(quán)）人 西安邦淇制油科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 710075 陜西省西安市臨潼區(qū)新豐鎮(zhèn)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開的是一種添加魚油DHA的食用植物油，其特征在于，包括菜籽油和含有DHA和DPA的魚油，按重量百分比計(jì)，菜籽油97.98％-98.48％、魚油1.5％-2.0％；所述食用植物油中DHA含量濃度100mg/kg-3000mg/kg，在所述食用植物油中還加入抗氧化劑TBHQ?0.02％。本發(fā)明通過在單一油種菜籽油內(nèi)添加魚油DHA，使的人們在控制每天油脂攝入量的同時(shí)，又能有效補(bǔ)足對人體有益的DHA，而不需另服用DHA的保健品。并且加入有對DHA起保護(hù)的抗氧化劑成份，確保了DHA在食用油中的穩(wěn)定性，有效地防止了DHA的氧化變質(zhì)而影響其含量配比，并消除潛在的副作用，另食用更健康、營養(yǎng)保健，解決中國居民DHA攝入量偏低的問題。