酵母乳酸混合菌連續(xù)發(fā)酵罐

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201720534096.9 申請日 -
公開（公告）號 CN206692629U 公開（公告）日 2017-12-01
申請公布號 CN206692629U 申請公布日 2017-12-01
分類號 C12M1/00(2006.01)I;C12M1/02(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 王偉;鄭志鵬;王立強(qiáng);李佼 申請（專利權(quán)）人 滄州華雨生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 061000 河北省滄州市滄縣興濟(jì)鎮(zhèn)（道東華雨工業(yè)園區(qū)）
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型提供一種酵母乳酸混合菌連續(xù)發(fā)酵罐，包括罐體，所述罐體上部設(shè)置有進(jìn)料口、下部設(shè)置有出料口，所述出料口與罐體底部間隔布置，所述罐體的頂部設(shè)置有單向排氣口和殺菌單元，連接桿上端穿過罐體頂部殼體與電機(jī)的轉(zhuǎn)軸相連、下端連有攪拌槳，所述進(jìn)料口與出料口之間設(shè)置有隔板。通過將出料口與罐體底部間隔布置，這樣底部剩余的發(fā)酵液作為下一批的菌種，無需補(bǔ)充酵母乳酸混合菌，能夠連續(xù)發(fā)酵，節(jié)省操作時間，提高了發(fā)酵的效率；培養(yǎng)液通過進(jìn)料口進(jìn)入后位于隔板上，殺菌單元對培養(yǎng)液進(jìn)行殺菌，大大降低了培養(yǎng)液染菌的風(fēng)險，進(jìn)一步確保發(fā)酵罐能夠進(jìn)行連續(xù)發(fā)酵。