一種從野生橡籽果中提取可食用淀粉的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710586111.9 申請日 -
公開（公告）號 CN107298721A 公開（公告）日 2017-10-27
申請公布號 CN107298721A 申請公布日 2017-10-27
分類號 C08B30/04(2006.01)I;C08B30/06(2006.01)I;C08B30/02(2006.01)I 分類 有機高分子化合物；其制備或化學(xué)加工；以其為基料的組合物;
發(fā)明人 班輝 申請（專利權(quán)）人 望謨縣金騰軟木（淀粉）制品有限責(zé)任公司
代理機構(gòu) 北京科家知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 陳娟
地址 552300 貴州省黔西南布依族苗族自治州望謨縣平洞工業(yè)園區(qū)1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種從野生橡籽果中提取可食用淀粉的方法，包括以下步驟：S1，將野生橡籽果脫殼后放入清洗容器中，向清洗容器中加入8?12倍量清水，通過超聲波發(fā)生裝置對清洗容器內(nèi)的清水施加超聲波，持續(xù)20?40min，超聲波的頻率為5?8KHZ，超聲波的聲強為5?9W/cm2；S2，將清洗后的野生橡籽果放入粉碎設(shè)備中，將其粉碎至50?70目細(xì)度，得到果粉；S3，將果粉放入反應(yīng)容器中，進行好氧發(fā)酵，并向發(fā)酵后的果粉中加入2?4倍量的清水，充分?jǐn)嚢?0?30min，提取漿粉；S4，將漿粉進行低溫冷藏處理，將其置入溫度為0?3℃的冷藏庫中，持續(xù)放置2?4h后取出備用。本發(fā)明加工出來的淀粉口感清香，無澀味，且色澤改善明顯，保證了淀粉純度，具有較好的生產(chǎn)使用價值。