一種高活性膳食纖維組合物及其用途

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010116066.2 申請日 -
公開（公告）號 CN111184225A 公開（公告）日 2020-05-22
申請公布號 CN111184225A 申請公布日 2020-05-22
分類號 A23L33/22;A23L33/21;A23L19/10;A61K36/899;A61P1/10;A61P1/00;A61P3/06;A61P3/10 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 代興華;張永昌;張永寧;李賜玉;盧藝芳;張厚瑞 申請（專利權(quán)）人 桂林古膳食品科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 南寧市來來專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 來光業(yè)
地址 541805 廣西壯族自治區(qū)桂林市永?？h蘇橋鎮(zhèn)蘇橋工業(yè)園區(qū)B-12標(biāo)準(zhǔn)廠房4#-2廠房
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種高活性膳食纖維組合物及其用途，該高活性膳食纖維組合物是以小麥麩皮、玉米麩皮、紅薯渣、豌豆渣為原料，經(jīng)除雜、脫淀粉與蛋白、超微細(xì)化、干燥等步驟分別制備成高活性膳食纖維超微粉后，再與魔芋粉按一定的重量比混合配制而成的。本發(fā)明制備的高活性膳食纖維組合物具有膳食纖維含量高、纖維可酶解消化率高、適口性優(yōu)異的特點(diǎn)，還具有提高糞便持水率、促進(jìn)腸道健康和改善多種代謝綜合癥癥狀的作用，可單獨(dú)或與其他輔料組合開發(fā)為膳食纖維補(bǔ)充食品、多功能保健品及藥品。