黑曲霉來源α-葡萄糖苷酶固體制劑的制備方法及應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510073096.9 申請日 -
公開（公告）號 CN104877978B 公開（公告）日 2018-04-27
申請公布號 CN104877978B 申請公布日 2018-04-27
分類號 C12N9/26;C12P19/14;C12R1/685 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 梁智群;陳桂光;李瑋;曾偉 申請（專利權）人 廣西南寧智天生物科技有限公司
代理機構 北京科億知識產(chǎn)權代理事務所（普通合伙） 代理人 羅?？?/td>
地址 530003 廣西壯族自治區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)科園東四路5號四樓A座408
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開一種黑曲霉來源α?葡萄糖苷酶固體制劑的制備方法及應用,具體涉及以下工藝流程：（1）液體培養(yǎng)黑曲霉（Aspergillus niger）M1菌株，經(jīng)離心或膜分離技術收集含α?葡萄糖苷酶的菌絲體；（2）將上述菌絲體保持完整或經(jīng)研磨后制成細胞碎片或粉末；（3）將完整菌絲體、細胞碎片或粉末經(jīng)冷凍干燥或噴霧干燥后，計量，分裝，即制得α?葡萄糖苷酶固體制劑。本發(fā)明方法生產(chǎn)工藝簡便、清潔，生產(chǎn)成本低；該α?葡萄糖苷酶劑用于轉化淀粉糖化液或麥芽糖漿生產(chǎn)低聚異麥芽糖，與采用進口酶制劑相比，可大幅度降低生產(chǎn)成本。