一種生料發(fā)酵生產γ-聚谷氨酸的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710363365.4 申請日 -
公開（公告）號 CN108220352A 公開（公告）日 2018-06-29
申請公布號 CN108220352A 申請公布日 2018-06-29
分類號 C12P13/02;C12R1/125 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 梁智群;曾偉;陳桂光;黃熙 申請（專利權）人 廣西南寧智天生物科技有限公司
代理機構 南寧市來來專利代理事務所（普通合伙） 代理人 李瑞環(huán)
地址 530003 廣西壯族自治區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)科園東路5號四樓A座408
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開一種生料發(fā)酵生產γ?聚谷氨酸的方法，是利用枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis）GXA?28，保藏編號為CCTCC NO：M 2012347的菌株為發(fā)酵菌株，通過菌種活化和種子液制備后，接種至生料液體發(fā)酵培養(yǎng)基中，在40~50℃條件下，利用廉價原料如糖蜜、味精廢液、無機銨鹽，分批發(fā)酵生產γ?聚谷氨酸，發(fā)酵時間24~36h，產量最高可達50g/L。本發(fā)明提供的發(fā)酵方法，其液體發(fā)酵培養(yǎng)基無需高溫高壓滅菌，能夠有效減少原料損失、顯著降低生產能耗，具有生產成本低、生產效率高、工藝簡單、綠色環(huán)保的優(yōu)點，具備良好的工業(yè)化應用前景。