一種含有菌藻植物組合物龍酒的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510959874.4 申請日 -
公開（公告）號 CN105505671A 公開（公告）日 2016-04-20
申請公布號 CN105505671A 申請公布日 2016-04-20
分類號 C12G3/02(2006.01)I;A61K36/8969(2006.01)I;A61P1/14(2006.01)I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李祥麟;周錦明;周超 申請（專利權）人 江蘇湘水酒業(yè)有限公司
代理機構 淮安市科文知識產(chǎn)權事務所 代理人 江蘇力酒酒業(yè)有限公司;江蘇湘水酒業(yè)有限公司
地址 223900 江蘇省宿遷市泗洪縣車門工業(yè)園9棟
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種含有菌藻植物組合物龍酒的制備方法，其特征在于：包括以下組份，菌藻植物組合物按以下組份，蛹蟲草10～16.5、紅曲米12～17、靈芝11～14、猴頭菇13～26、黃精14～17、澤瀉11～13、枸杞14～27，均勻混合、磨細、過篩，然后添加上述組合物重量6～7倍水。本發(fā)明有效的將蛹蟲草、紅曲、靈芝、猴頭菇、黃精、澤瀉、枸杞等組合物中有效的成分經(jīng)過酵解、萃取、發(fā)酵，從而改善傳統(tǒng)白酒內(nèi)含有較多的有毒害物質(zhì)如甲醇、醛類、雜醇油、鉛、氯化物等的數(shù)量以及無營養(yǎng)問題。