一種含有菌藻植物組合物龍酒的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510959874.4 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN105505671B 公開(kāi)（公告）日 2018-05-08
申請(qǐng)公布號(hào) CN105505671B 申請(qǐng)公布日 2018-05-08
分類號(hào) C12G3/02;A61K36/8969;A61P1/14 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李祥麟;周錦明;周超 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 江蘇湘水酒業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 淮安市科文知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)所 代理人 李鋒
地址 223900 江蘇省宿遷市泗洪縣車門工業(yè)園9棟
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種含有菌藻植物組合物龍酒的制備方法，其特征在于：包括以下組份，菌藻植物組合物按以下組份，蛹蟲草10～16.5、紅曲米12～17、靈芝11～14、猴頭菇13～26、黃精14～17、澤瀉11～13、枸杞14～27，均勻混合、磨細(xì)、過(guò)篩，然后添加上述組合物重量6～7倍水。本發(fā)明有效的將蛹蟲草、紅曲、靈芝、猴頭菇、黃精、澤瀉、枸杞等組合物中有效的成分經(jīng)過(guò)酵解、萃取、發(fā)酵，從而改善傳統(tǒng)白酒內(nèi)含有較多的有毒害物質(zhì)如甲醇、醛類、雜醇油、鉛、氯化物等的數(shù)量以及無(wú)營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。