一種餅干及其制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810855125.0 申請日 -
公開（公告）號 CN108812772A 公開（公告）日 2018-11-16
申請公布號 CN108812772A 申請公布日 2018-11-16
分類號 A21D13/06;A21D2/18;A23L33/105 分類 焙烤；制作或處理面團的設備；焙烤用面團〔1，8〕;
發(fā)明人 周愛兵;周愛琴;周香云 申請（專利權）人 拉薩寶蓮生物科技股份有限公司
代理機構 北京連和連知識產(chǎn)權代理有限公司 代理人 嚴文典
地址 850000 西藏自治區(qū)拉薩市拉薩經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)格桑路5號總部經(jīng)濟基地大樓A棟5樓1501房
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種餅干主要由以下原料制成，按重量份數(shù)計，基礎成分70~85份，功能性添加劑15~30份。其中，基礎成分主要為：低筋面粉、青稞粉、玉米粉、泡打粉、色拉油、甜味劑、食用鹽；功能性添加劑主要為：梔子提取物、姜黃粉、枸杞粉。其中，所述梔子提取物中含有90%以上的藏紅花素，使得餅干具有保肝利膽、降低血脂，改善身體微循環(huán)的作用。