一種胡蘿卜段的加工工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510270694.5 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN104886492B 公開(kāi)（公告）日 2018-08-31
申請(qǐng)公布號(hào) CN104886492B 申請(qǐng)公布日 2018-08-31
分類號(hào) A23L19/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 怡文輝;蘇永全;趙香娟;劉肖肖 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 安徽碭山海升果業(yè)有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 合肥中博知信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 安徽碭山海升果業(yè)有限責(zé)任公司
地址 235300 安徽省宿州市碭山縣城東經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種胡蘿卜段的加工工藝，涉及凈菜加工技術(shù)領(lǐng)域，包括原料接收、果槽暫存、輸送清洗、毛刷去皮、一次揀選、粗細(xì)分級(jí)、切段、直徑分級(jí)、拋光、鼓泡清洗、二次揀選、冰水消毒、包裝和金屬探測(cè)。本發(fā)明使用水果胡蘿卜加工，實(shí)現(xiàn)品種多樣化；產(chǎn)品外形小巧漂亮，口感佳，攜帶方便，開(kāi)袋即食，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)形式的多樣化。