一種自動翻肉的剁肉機
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN201710017961.7 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN106732999B | 公開（公告）日 | 2018-11-02 |
| 申請公布號 | CN106732999B | 申請公布日 | 2018-11-02 |
| 分類號 | B02C18/02;B02C18/04 | 分類 | 破碎、磨粉或粉碎；谷物碾磨的預(yù)處理; |
| 發(fā)明人 | 蘭國清;張國鳳;王永力 | 申請（專利權(quán)）人 | 泰州博瑞企業(yè)管理咨詢有限公司 |
| 代理機構(gòu) | 杭州君度專利代理事務(wù)所（特殊普通合伙） | 代理人 | 浙江理工大學(xué) |
| 地址 | 310018 浙江省杭州市下沙高教園區(qū)2號大街928號 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種自動翻肉的剁肉機。絞肉機絞肉時會破壞肉的肌理；剁肉機模仿人工剁肉，能夠保留肉纖維，提高了肉的質(zhì)感?，F(xiàn)有剁肉機難以實現(xiàn)全自動翻肉。本發(fā)明包括刀架機構(gòu)、翻肉機構(gòu)和砧板機構(gòu)。刀架機構(gòu)包括剁肉基座、軸承座、第一電機、聯(lián)軸器、軸承、曲軸、連桿、搖桿和刀片；砧板機構(gòu)包括砧板架、砧板基座、砧板和第二電機；翻肉機構(gòu)包括電機座、第一旋轉(zhuǎn)臂、連接柱、直擋板、斜擋板、電磁鐵安裝架、第一連接塊、第二旋轉(zhuǎn)臂、電機外殼、第二連接塊、固定架、第三電機、第四電機、圓柱銷和支撐柱。本發(fā)明模仿人工剁肉時的動作，保證剁出肉的質(zhì)感。本發(fā)明在剁肉過程中能夠?qū)⑷夥?，使肉剁得更加均勻?/td> |
