一種發(fā)酵培養(yǎng)基及其應(yīng)用和利用三孢布拉霉菌發(fā)酵制備番茄紅素的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201910728684.X 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN110283854A 公開（公告）日 2021-07-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN110283854A 申請(qǐng)公布日 2021-07-16
分類號(hào) C12P5/02;C12R1/645 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 鐘錦潮;陳必欽;王霄鳳;嚴(yán)必能;戴昌華;賴榮乾;李丹;徐魯明 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廈門金達(dá)威集團(tuán)股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廈門市精誠(chéng)新創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 賴秀華
地址 010206 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市托克托工業(yè)園區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于番茄紅素生產(chǎn)領(lǐng)域，公開了一種發(fā)酵培養(yǎng)基及其應(yīng)用和利用三孢布拉霉菌發(fā)酵制備番茄紅素的方法。所述發(fā)酵培養(yǎng)基中含有淀粉組分、豆粉組分、魚粉、植物油、硫酸銅、硫酸鎂、磷酸二氫鉀、VE和乳化劑，所述淀粉組分為淀粉和/或淀粉水解液，所述豆粉組分為豆粉和/或豆粉水解液，且所述淀粉組分和豆粉組分中的至少一者為其水解液。采用本發(fā)明提供的發(fā)酵培養(yǎng)基能夠提高溶解氧濃度并使其得到合理、高效的利用，從而提高番茄紅素的產(chǎn)量。