常溫下保山甜柿保鮮方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200910070761.3 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN101692848A 公開(kāi)（公告）日 2010-04-14
申請(qǐng)公布號(hào) CN101692848A 申請(qǐng)公布日 2010-04-14
分類(lèi)號(hào) A23B7/157(2006.01)I;A23B7/152(2006.01)I;A23B7/148(2006.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 胡云峰;姜家山;崔瀚元 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 保山市映山紅果蔬開(kāi)發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 天津盛理知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 保山市映山紅甜柿開(kāi)發(fā)有限公司;保山市映山紅果蔬開(kāi)發(fā)有限公司
地址 678000 云南省保山市隆陽(yáng)區(qū)正陽(yáng)北路206號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種在常溫下保山甜柿保鮮方法，將甜柿采收后，挑選8成熟的無(wú)傷、無(wú)病的甜柿，用由食鹽、1-甲基環(huán)丙烯、仲丁胺和二氧化碳?xì)怏w組成的防腐保鮮劑分布處理：再裝入聚乙烯薄膜保鮮袋中，封口后于常溫下貯藏即可。本發(fā)明方法簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用，易于大面積推廣應(yīng)用；采用這種技術(shù)處理后的甜柿能夠在常溫下貯藏30～50天，對(duì)甜柿保鮮效果好，貯藏后的甜柿外觀新鮮，甜脆爽口，新鮮如初，可以保持硬度和品質(zhì)，符合商品標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)，貨架期延長(zhǎng)，市場(chǎng)前景好，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益高。