一種食品高溫殺菌系統(tǒng)

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201920273829.7 申請日 -
公開（公告）號 CN209788381U 公開（公告）日 2019-12-17
申請公布號 CN209788381U 申請公布日 2019-12-17
分類號 A23L3/00（2006.01） 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 魏國慶; 孫俊 申請（專利權(quán)）人 重慶鑫佳寶食品有限公司
代理機構(gòu) 重慶市前沿專利事務(wù)所（普通合伙） 代理人 重慶鑫佳寶食品有限公司
地址 402560 重慶市銅梁區(qū)金龍大道興銅路1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型公開了一種食品高溫殺菌系統(tǒng)，包括殺菌罐，以及熱水罐和冷水箱；所述殺菌罐通過蒸汽進汽管路、熱水進水管路和熱水回水管路與所述熱水罐接通，并通過冷水進水管路和冷水回水管路與所述冷水箱接通，且殺菌罐還設(shè)有排汽管路；所述熱水進水管路上設(shè)置有熱水泵，所述冷水進水管路上設(shè)置有第一冷水泵。本實用新型構(gòu)思新穎、設(shè)計合理且便于操作，本實用新型通過在高溫殺菌操作中同時利用熱水以及熱水產(chǎn)生的蒸汽進行殺菌處理，為了避免蒸汽高溫對食品造成影響，設(shè)置了冷水箱并引入冷水進行冷卻和保護，熱水和冷水都是循環(huán)使用，提高資源利用率，更加節(jié)能，不浪費。