出芽短梗霉發(fā)酵海蓬子秸稈產(chǎn)酶制備阿魏酸和低聚糖的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201110060110.3 申請日 -
公開（公告）號 CN102181489A 公開（公告）日 2011-09-14
申請公布號 CN102181489A 申請公布日 2011-09-14
分類號 C12P7/42(2006.01)I;C12P19/14(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 邵榮;余曉紅;張春銀;顧振新;許偉;肖玲;陳洪興;劉珊珊 申請（專利權(quán)）人 江蘇綠海有機(jī)食品發(fā)展有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 224051 江蘇省鹽城市迎賓大道9號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及微生物發(fā)酵海蓬子秸稈產(chǎn)酶制備阿魏酸和低聚糖的應(yīng)用。本發(fā)明所述的微生物指出芽短梗霉，海蓬子秸稈經(jīng)干燥粉碎達(dá)一定粒徑后，經(jīng)出芽短梗霉的代謝作用后產(chǎn)生木聚糖酶和阿魏酸酯酶的混合酶制劑，在此混合酶的協(xié)同作用下降解海蓬子秸稈細(xì)胞壁，獲得包括阿魏酸、低聚糖在內(nèi)的生理活性物質(zhì)，其所具有的抗氧化和清除自由基、抗血栓、降血脂及防治冠心病，并具有抗菌消炎以及抗突變和防癌的作用，可以在醫(yī)藥、食品和化妝品工業(yè)中廣泛應(yīng)用。可以顯著提高海蓬子副產(chǎn)物秸稈的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。