一種復(fù)合多味健康湯料包的配制及使用方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410428403.6 申請日 -
公開（公告）號 CN104247936A 公開（公告）日 2014-12-31
申請公布號 CN104247936A 申請公布日 2014-12-31
分類號 A23L1/223(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王圣奎 申請（專利權(quán)）人 北京首誠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 102431 北京市房山區(qū)青龍湖鎮(zhèn)大苑村良坨路甲1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種復(fù)合多味餡料粉的配制及使用方法。適用于各種餡料的制作。這種預(yù)制復(fù)合餡料粉，可用于各種肉、菜為主料的復(fù)合餡料粉。使用者只要加入自主的滋味和風(fēng)味調(diào)味料，即可實現(xiàn)對餡料制備作業(yè)。這種預(yù)制復(fù)合餡料粉，為超細(xì)度粉狀，具有高溶解度和混合度，高附著力和滲透力，符合各種肉、菜制品餡的需要；可工業(yè)化批量生產(chǎn)，使之質(zhì)量穩(wěn)定；可冷凍、冷藏、常溫保存和運輸。保質(zhì)期常溫可達(dá)6月，冷藏18個月，冷凍36個月。可作為商品市場流通。形成各種規(guī)格軟包裝，方便了餐飲飯點、機(jī)關(guān)食堂、家庭烹飪普及使用。